ネギ入りのラーメンは旨い
最近というか、昔からよく家ではラーメンを作る。
まぁ生麺を買ってきて茹でて、そのラーメンについているスープを入れるだけの、
簡単なラーメンだけど。
ラーメンの具材はもやしだったり豆腐だったり大根だったり、
あまりラーメン屋でも一般的ではない具材をよく使う。
大根なんかはさっぱりしていて美味しい。
この前スーパーに行くと偶然刻んであるパックのネギを見つけた。
なかなかラーメンには良さそうなので、
それを買ってラーメンに入れてみると、
これがどんな具材よりも美味しい。
ネギの少し苦い味とさっぱりとした感触がとてもラーメンに合う。
ラーメン屋ではネギを入れ放題と言うところもあるらしいけど、
こんなにネギがラーメンとあうとは知らなかった。
早速今度は刻みネギを2パック買ってきて、ネギ山盛りのラーメンを作りたいと思う。
やはり1本まんまのネギを買ってきて、家で刻んだ方が安いんだけど、
刻むのが面倒くさい。