ノンフライヤーとコンベクションオーブン
1年前ぐらいからノンフライヤーという、
油を使わずに揚げ物が出来る調理器具が販売されている。
中身は高温の熱風を当てることで
油で揚げているのと同じような感じで調理が出来る仕組み。
ポテトフライや唐揚げなども作れるようだけど、
定価で3万円ぐらいするものだった気がする。
最近知ったんだけど、
同じような調理器具でコンベクションオーブンというのがあるらしい。
仕組みは同じようなもので、定価で安くて7000円ぐらい。
要するにどうやら、コンベクションオーブンというのを
どこかのメーカーが名前と少し器具の外見を変えて販売しただけのようだった。
ノンフライヤーは発売当時から珍しいので欲しいかなと思っていたけど、
コンベクションオーブンを買えば済む話なんだな。
しかし、油を使わない揚げ物はやはり、通常の揚げ物よりは
いくらかは味が落ちてしまうようだ。